Bicho-de-pé

da teca

(tempo de preparo:2h10(+4h de geladeira)

(rendimento:20 porções)

  Ingredientes

. 6 ovos

. 1 xícara e meia(chá) de açucar

. meia xícara(chá) de manteiga ou margarina sem sal derretida

. 2 xícaras(chá) de farinha de trigo

. meia xícara(chá) de leite

. 2 colheres(chá) de fermento em pó

. margarina e farinha de trigo para untar

. confeitos coloridos para decorar

  Recheio e cobertura

. 3 latas de leite condensado

.2 colheres(chá0 de margarina

. 1 caixa de gelatina em pó sabor morango

. 1 lata de creme de leite gelado sem soro

  Modo de preparo

bata os ovos na batedeira com o açucar por 10 minutos ou até dobrar de volume. junte a manteiga e bata por 3 minutos. intercale a farinha peneirada com o leite, batendo até homogenizar. junte o fermento e misture. despeje em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada. leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. deixe esfriar e desenforme. em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, a margarina e a gelatina, mexendo até soltar do fundo. retire e misture o creme de leite. deixe esfriar. corte o bolo duas vezes na horizontal e tranfira a primeira camada de massa para um prato largo. espalhe um terço do creme, coloque a outra massa, faça outra camada de creme, cubra com a massa e espalhe o restante do creme com uma espátula até cobrir. decore com os confeitos e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.