Bolo chandelle

da teca

(tempo de preparo:1h(+2h de geladeira)

(rendimento:12 porções)

  Ingredientes

. 3 ovos(claras e gemas separadas)

. 6 colheres(sopa) de manteiga

. 2 xícaras(chá) de açucar

. 1 xícara(chá) de leite

. 4 colheres(sopa) de chocolate em pó

. 2 xícaras e meia(chá) de farinha de trigo

. 1 colher(sopa) de fermento em pó

. 4 potes de sobremesa de chocolate ao leite tipo chandelle(440g)

. margarina e farinha de trigo para untar

  Modo de preparo

na batedeira, bata as claras em neve e reserve. ainda na batedeira, em outra tijela, bata a manteiga com o açucar e as gemas por 5 minutos. junte o leite, o chocolate e a farinha. acrescente o fermento, as claras em neve e misture. despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada. leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar. desenforme o bolo depois de frio e coloque em um refratário grande. faça furos no bolo com um garfo e cubra com o chandelle. leve à geladeira por 2 horas antes de servir.